Ristorante Gioia Mia Pisciapiano

GIOIA MIA PISCIAPIANO

Ristorante Roma Trattoria Pizzeria

Via degli Avignonesi 34, 00187 Roma

Chiuso la Domenica

Tel. +39 06 4882784

e-mail gioiamia

 

Home

Ubicazione

Foto

Menu

Rome Info

Links per dormire a Roma

Rome Hotel

Rome tours

Rome bed and breakfast

to all Restaurants

 

Leggi la storia di Gioia Mia

Agli inizi del Novecento la buona tavola faceva da anticamera a un altro tipo di piacere, quello che si poteva ricevere ai piani superiori del palazzo da ragazze belle ed esuberanti che esercitavano il mestiere più antico del mondo.

La buona tavola è la tradizione di Gioia Mia Pisciapiano, piccola trattoria con forno a legna per pizze, tirata su da due persone cresciute facendo gavetta tra i fornelli, Achille e Walter.

Amicizia, fiducia e la ferma volontà di non spellare nessuno.

Il locale è piccolo e accogliente e c'è sempre la fila.

Da Gioia mia il gusto dei cibi non viene variato per andare incontro a uno stile straniero, ma si ripspettano le regole antiche della cucina alla romana.

E' possibile gustare amatriciana, gricia, carbonara, fettuccine alla papalina (con rosso d'uovo e prosciutto), abbacchio, straccetti e scaloppine, oppure pappardelle alla granduca o i cuscinetti alla Gioia Mia (piselli prosciutto e funghi).

La trattoria Gioia Mia è anche conosciuta come Pisciapiano, nome di un vinello che viene dal Trasimeno, parte essenziale della storia della casa.